溫馨提示
清雅渾厚的「錫蘭紅茶」,溶入香醇濃郁的「義美鮮乳」/「瑞穗鮮乳」,再加入Q彈綿密的「珍珠」,成就醲醇厚實、圓柔豐潤的極致口感。
珍珠奶茶(波霸奶茶)是台灣特色美食的代表,也是各手搖飲料店的必備款。清心福全珍珠奶茶出類拔萃,擁有大批忠實粉絲,而珍珠鮮奶茶可說是珍珠奶茶的升級版,以台灣優質鮮乳取代奶精,食材升級,美味進化,健康加分。清心福全使用貼有行政院農委會核發「鮮乳標章」的義美鮮乳、瑞穗鮮乳,為100%純正台灣鮮乳,品質符合CNS3056鮮乳標準。義美公司的「義美鮮乳」與統一企業的「瑞穗鮮乳」製程嚴謹,保存鮮乳的風味與營養,入口濃郁、香純、鮮美、柔滑,營養豐富到位。
清心福全珍珠鮮奶茶的基底為嚴選「錫蘭紅茶」,有如琥珀一般的紅褐色茶湯,散發清新優雅而又馥郁豐厚的氣味,入口滑潤柔順,迎來陣陣渾厚、濃郁的茶味,伴隨溫和而舒適的些微澀感,而細密悠長的回甘尾韻縈繞喉舌之間。而當優質義美鮮乳/瑞穗鮮乳溶入嚴選錫蘭紅茶,彼此相得益彰,造就了「鮮奶茶」芳醇、濃厚、豐潤、圓順、鮮甜的多重口感,令人垂涎,耐人尋味。
清心福全的「珍珠」外觀圓潤飽滿、水嫩亮澤,口感滑溜Q彈、綿密紮實,是由多道反複、繁瑣的工序淬鍊而來,包括過篩、快煮、翻攪、慢熬、悶煮、冷卻……等,過程絲毫馬虎不得,可說「粒粒皆辛苦」,不僅講究火候的監測、時間的掌控,就連每道步驟的動作與力道,都有嚴格的要求。
清心福全珍珠鮮奶茶的超高顏值更令人賞心悅目,酒紅、乳白的漸層明豔動人,而黑褐色的珍珠錯落其間,真是美不勝收。搖勻之後喝上一口,一場舌尖上的美味之旅就此展開,鮮奶茶伴隨粒粒珍珠滑入口中,鮮奶茶的濃醇鮮潤不斷襲來,而就在咬破珍珠的當下,縷縷香甜釋出,更在鮮奶茶的些許浸潤後,迸發絕妙滋味,那酣暢淋漓的極致奢華口感,令人迷戀不已。
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職人級工法調配
名 稱 | 過 敏 原 資 訊 | 產 地 | 備 註 |
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錫蘭紅茶茶葉 | 斯里蘭卡、印尼 | ||
珍珠(粉圓) | 台灣 | ||
甘蔗液糖 | 台灣 | ||
龍眼花蜜(調合) | 台灣 | ||
義美鮮乳 | 本食材含有牛奶 | 台灣 | 本食材主要使用於台北市、新北市、基隆市、桃園市、新竹縣、新竹市、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣門市。 |
瑞穗鮮乳 | 本食材含有牛奶 | 台灣 | 本食材主要使用於苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣、台東縣門市。 |
半月形冰塊 | 台灣 | 使用日本星崎(ホシザキ)製冰機製造 |
冰熱/糖度 | 大杯總糖量 | 大杯總熱量 | 中杯總糖量 | 中杯總熱量 |
正常冰/少糖 | 54大卡 | 637大卡 | 35大卡 | 420大卡 |
名 稱 | 材 質 | 建議耐熱溫度 | 產 地 | 備 註 |
---|---|---|---|---|
塑膠杯 | PP(聚丙烯) | 100°C以下 | 台灣 | |
紙杯 | 原生紙漿+PE(聚乙烯)膜 | 100°C以下 | 台灣 | |
保麗龍杯 | 食品級EPS(聚苯乙烯) | 60°C以下 | 台灣 | 部分地區門市使用 |
封口膜 | PET(聚對苯二甲酸乙二酯)+PE(聚乙烯)+LDPE(低密度聚乙烯) | 90°C以下 | 台灣 | |
吸管 | PP(聚丙烯) | 99°C以下 | 台灣 |
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