珍珠奶茶 / 波霸奶茶

　　醲醇芳香的「錫蘭奶紅」，加入滑溜Q彈、綿密紮實、圓潤飽滿、亮澤水嫩的「珍珠」，柔順豐厚口感於咀嚼之間更上一層樓。

台灣特色美食──珍珠奶茶（波霸奶茶）

　　珍珠奶茶又稱波霸奶茶，是台灣極具代表性的美食，來台灣沒有喝珍珠奶茶（波霸奶茶），可以說是沒有來過台灣，而獨特的口感魅力更令台灣珍珠奶茶風靡全世界。清心福全的珍珠奶茶自推出以來就膾炙人口，一直是人氣熱銷品項，更是無數行家有關珍珠奶茶推薦的指定首選。

珍珠奶茶美味關鍵之「錫蘭紅茶」

　　清心福全珍珠奶茶以嚴選「錫蘭紅茶」為基底，錫蘭紅茶茶湯呈紅褐色，有如琥珀一般，茶味濃郁、厚實，蘊涵清新優雅的獨特香氣，入口滑順滋潤，略帶些許溫和而舒適的澀感，回甘尾韻細密而綿長。而所沖調成的「錫蘭奶紅」，渾厚茶味與醇和奶香交融合流，香濃薈萃，完美演繹經典奶茶風味，口感圓柔豐潤、絲滑溫順，令人回味再三。

珍珠奶茶美味關鍵之「Q彈珍珠」

　　清心福全珍珠奶茶的另一關鍵要角「珍珠（波霸）」可是費時、費工所熬煮而成，經過了多道反複、繁瑣的工序，包括過篩、快煮、翻攪、慢熬、悶煮、冷卻……等。而整個過程中火候的監測、時間的掌控，甚至連熬煮時的動作與力道，都有嚴格的標準與要求，且須適時根據天候、氣溫的變化，機動微調熬煮的時間與流程。在熬煮時必須大火、小火分階段交替，搭配適度的攪拌，用心守候呵護，以防止珍珠黏鍋燒焦。而煮好的珍珠還須經過一段時間的靜置，這樣才能香甜入味，Q彈綿密的口感也才會恰到好處，而那光鮮亮麗、水嫩潤澤的外觀，更讓人光看就食指大動。

多層次的口感造就經典台灣珍珠奶茶

　　喝一口清心福全珍珠奶茶，一粒粒圓潤滑溜的珍珠，隨著絲滑奶茶骨溜骨溜地滑進口中，慢慢咀嚼劃破開來，珍珠釋出一陣陣的香甜，並漸次滲入濃醇的奶茶裡，彼此相輔相成，美味倏忽倍增。而嘴裡的珍珠是如此的Q彈順口、綿密細膩，不停挑逗著味蕾，真是越嚼越過癮，令人忍不住一口接著一口，沈浸在這引人入勝的美食天地裡，欲罷不能！雖說珍珠整體口感是Q彈且綿密，相當具嚼勁，但是細細咀嚼品味之後，不難發現珍珠的外圍部分比較軟綿，而內裡相對比較硬Q，雙重分明口感各擅勝場，而又毫無違和地成就了珍珠奶茶的誘人美味。

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